Bình thường, lá dứa được sử dụng để làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn tuy nhiên không phải ai cũng biết đến những lợi ích to lớn của lá dứa trong điều trị bệnh.
Lá dứa có nhiều công dụng chữa bệnh ít ai biết
Lá dứa thơm là loại cây nhiệt đới trong chi Pandanus, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Đông Nam Á như một hương liệu. Cây lá dứa hay lá nếp được trồng nhiều ở Thái Lan, Malaysia, Philippines, Indonesia và Việt Nam. Lành tính, không gây độc hại cho sức khỏe. Trái với hiểu lầm lá dứa lấy từ thân dứa, đây là một loại cây riêng, thuộc họ dứa dại, mọc thành bụi, lùm cao đến 1m, thân rộng 1-3 cm, chia nhánh.
Lá cây lá dứa hình dài, hẹp và thẳng như lưỡi gươm. Mỗi lá dài khoảng 30-50 cm, rộng 3-4 cm, có rãnh ở giữa. Đặc biệt, khi chế biến, lá cây tỏa ra có mùi thơm như nếp hương, dễ chịu. được sử dụng trong các món chè, nấu xôi, làm thạch, chè, nấu các loại bánh như bánh đúc, bánh da lợn, bánh ống… để tạo màu và tạo mùi tự nhiên, không cần dùng hóa chất. Lá nếp khi giã nát hoặc xay lấy nước cốt, trộn chung với các loại nguyên liệu sẽ tạo nên màu xanh tự nhiên, mùi thơm dịu nhẹ
Từ xa xưa, các lương y y học cổ truyền đã sử dụng lá dứa như một loại thuốc để điều trị bệnh. Loại lá tưởng chỉ mang hương liệu ẩm thực lại có những lợi ích hữu hiệu trong y học cổ truyền. Theo Đông y, lá dứa dùng để chữa nhiều bệnh lý như: Đau nhức xương khớp, bệnh gút, chữa ho, viêm phế quản và ổn định đường huyết cho người bị tiểu đường tuýp 2. Về cơ bản, lá dứa không độc hại nên nếu bệnh nhân tiểu đường sử dụng lâu dài sẽ không có hại cho cơ quan nội tạng bên trong.
Dưới đây là những tác dụng bất ngờ của lá dứa đối với sức khỏe:
Contents
Điều trị cho những người thần kinh yếu
Rửa sạch 3 miếng lá dứa, hãm với 3 bát nước sôi và uống 2 lần sáng, chiều đều đặn sẽ có tác dụng bồi bổ thần kinh.
Điều trị tăng huyết áp
Ngoài việc điều trị bệnh thần kinh yếu, lá dứa đun sôi với nước cũng được sử dụng để điều trị các vấn đề về huyết áp. Chỉ với 2 cốc mỗi ngày là đủ để đối phó với căn bệnh này.
Trường Cao Đẳng Dược Sài Gòn tuyển sinh y học cổ truyền TPHCM
Loại bỏ cảm giác lo lắng
Với những người hay lo lắng hoặc căng thẳng, người ta cũng dùng nước sắc của lá dứa dại với liều 2 lá dứa to sắc với một ly nước. Lá dứa hiệu quả trong việc làm dịu căng thẳng từ các chất tannin.
Trị thấp khớp
Đun nóng khoảng nửa chén dầu dừa ở lửa nhỏ. Khi dầu dừa nóng thì bắc chảo ra khỏi bếp và bỏ khoảng 3 lá dứa (đã rửa sạch và cắt mỏng) vào dầu dừa. Khuấy đều cho đến khi nguội rồi dùng để thoa vào những vùng sưng khớp, đau khớp.
Có thể đắp lá dứa lên các cơ và khớp bị đau nhức và viêm tấy. Để tăng hiệu quả, hãy chà ít dầu dừa lên lá dứa trước khi đắp.
Chữa bệnh tiểu đường
Lá dứa đem rửa sạch, phơi khô nhưng đảm bảo vẫn còn màu xanh. Cắt nhỏ 10 lá dứa và nấu với 2,5 lít nước, còn lại chừng 2 lít là có thể dùng được. Với 2 lít nước lá dứa này uống hết trong 1 ngày. Uống trước mỗi bữa ăn chừng 20 phút. Các giảng viên Trường Cao đẳng Y Dược Sài Gòn lưu ý rằng nếu 1 ngày ăn 3 lần thì mỗi lần uống 0,7 lít nước lá dứa. Uống trong vòng 1 tuần lễ sẽ thấy có kết quả. Khi dùng bài thuốc lá dứa trị tiểu đường người bệnh phải kiên trì mới có kết quả.
Cho cảm giác ngon miệng
Những người gầy gò do biếng ăn và không có cảm giác ngon miệng thì lá dứa có thể là một giải pháp. Đun sôi 2 miếng lá dứa uống trước khi ăn 30 phút thường xuyên có thể giúp bạn tăng sự thèm ăn.
Hiệu quả với tóc
Từ quan điểm về cái đẹp, lá dứa rất hữu ích để khắc phục những vấn đề về tóc. Một mớ lá dứa thơm (khoảng 7 lá) đun đến khi nước ngả màu xanh đậm (khoảng 1 bát đầy), để qua đêm, sau đó thêm nước cốt của 3 quả nhàu trộn thành hỗn hợp. Gội đầu 3 lần một tuần sẽ làm tóc đen bóng. Để loại bỏ gàu, ta dùng lá dứa xay rồi massage nhẹ nhàng trên da đầu, sau đó gội sạch.